Les vins

Nos cuvées, du saumur au Champigny

Notre gamme est construite autour d’un chenin fruité et minéral en Saumur Blanc et de trois Saumur Champigny : un « glouglou » juteux et tendre, deux parcellaires, « Les Poyeux » fin et gourmand, « Chaintres » puissant et précis.

 

Nos Saumur blanc et « Glouglou  » sont d’ores et déjà disponibles :

Découvrez les fiches techniques des vins en cliquant sur les cuvées.

 

 

Patience patience pour nos deux parcellaires,  » Poyeux  » et  » Chaintres » que nous chouchoutons et élevons doucement en cave.

Les Poyeux seront disponibles fin d’année 2020.

 


 

A la vigne ou au chai, c’est au rythme des saisons que nous travaillons à deux pour retranscrire le plus fidèlement possible nos terroirs afin d’élaborer des vins que nous aimons. Nous veillons à préserver la précision et la pureté de chacune de nos cuvées, c’est pourquoi nous sommes très attachés à la notion de parcellaire.

 

Le millésime 2019

Nos premières vendanges… Celles-ci ont commencé le 1er octobre et se sont terminées le 12 avec dans l’ensemble une météo clémente. Nous avons obtenu une maturité optimale sur chacune de nos parcelles et ce malgré le gel de début avril et la sécheresse de l’été. Cette première récolte, bien que petite en rendement, fût donc de très bonne qualité. Les rendements faibles donnent à nos vins une concentration gourmande dans l’expression du terroir.


Le millésime 2020

En cours